Filetti di platessa con pomodorini e olive taggiasche

Sistemare i filetti di platessa su carta da forno precedentemente spennellata con olio evo.

Condire con pezzettini di pomodoro fresco, capperi sotto sale, olive nere taggiasche e un battuto di aglio e prezzemolo fresco.

Insaporite con sale e pepe quanto basta e un filo d’olio evo.

Cuocere in forno statico a 180° C per circa 20 minuti.