da Samuela Priami | Giu 22, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO Ingredienti per 6 persone: 500 g di riso venere 500g di asparagi 2 zucchine 200g di taccole 3 cucchiai di olio evo 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco 4-5 filetti di acciuga sott’olio (o pasta d’acciuga) 600g di polpo...
da Samuela Priami | Mag 26, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO 1 cucchiaino di sale marino grosso integrale 20 cucchiaini di semi di sesamo possono essere eventualmente aggiunte alghe in piccola quantità (Nori, Dulce) 1 padella antiaderente 1 mortaio Sciacquare con acqua fredda i semi per eliminare i...
da Samuela Priami | Mag 10, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO 500 g gnocchetti di grano saraceno valtellinesi 1 scalogno 300g di funghi champignon ½ bicchiere di vino bianco Un ciuffo di prezzemolo 1 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di taleggio di capra Sale e pepe qb Soffriggere lo scalogno...
da Samuela Priami | Mag 1, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO 3 carote biologiche 2 zucchine biologiche 2 cucchiai di olio extravergine 1 cucchiaio di aceto di mele 1 pizzico di sale basilico fresco origano fresco un ciuffetto di erba cipollina 1 rametto di timo fresco qualche foglia di menta fresca...
da Samuela Priami | Apr 23, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO 30g di riso basmati 200g di latte di cocco Cannella in polvere 1/2 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di semi di chia 5 mandorle e 5 nocciole 3 fragole Lasciare idratare i semi di chia in 50ml di latte di cocco. Portare ad ebollizione i restanti...
da Samuela Priami | Apr 14, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO 1 porro 2 zucchine 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 uova per ogni persona Sale Pepe Noce moscata Tagliare il porro a fettine sottili e le zucchine a rondelle sottili. Appassire il porro in una padella con l’olio, aggiungere le...
