da Samuela Priami | Giu 22, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO Ingredienti per 6 persone: 500 g di riso venere 500g di asparagi 2 zucchine 200g di taccole 3 cucchiai di olio evo 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco 4-5 filetti di acciuga sott’olio (o pasta d’acciuga) 600g di polpo...
da Samuela Priami | Giu 9, 2021 | Blog
Lo yogurt si ottiene dalla fermentazione del latte da parte di alcuni microrganismi della famiglia dei lattobacilli e degli streptococchi. Grazie al loro lavoro sinergico trasformano il lattosio, zucchero del latte, in acido lattico. Lo yogurt quindi presenta un...
da Samuela Priami | Mag 26, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO 1 cucchiaino di sale marino grosso integrale 20 cucchiaini di semi di sesamo possono essere eventualmente aggiunte alghe in piccola quantità (Nori, Dulce) 1 padella antiaderente 1 mortaio Sciacquare con acqua fredda i semi per eliminare i...
da Samuela Priami | Mag 19, 2021 | Blog
Ridurre il quantitativo di sale è importantissimo x la nostra salute, in quanto un suo consumo eccessivo può determinare non solo un aumento del rischio di sviluppare ipertensione e conseguenti malattie cardiovascolari e renali, ma è stato anche associato ad un...
da Samuela Priami | Mag 10, 2021 | Ricette
INGREDIENTIPROCEDIMENTO 500 g gnocchetti di grano saraceno valtellinesi 1 scalogno 300g di funghi champignon ½ bicchiere di vino bianco Un ciuffo di prezzemolo 1 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di taleggio di capra Sale e pepe qb Soffriggere lo scalogno...
