da Samuela Priami | Giu 9, 2021 | Blog
Lo yogurt si ottiene dalla fermentazione del latte da parte di alcuni microrganismi della famiglia dei lattobacilli e degli streptococchi. Grazie al loro lavoro sinergico trasformano il lattosio, zucchero del latte, in acido lattico. Lo yogurt quindi presenta un...
da Samuela Priami | Mag 19, 2021 | Blog
Ridurre il quantitativo di sale è importantissimo x la nostra salute, in quanto un suo consumo eccessivo può determinare non solo un aumento del rischio di sviluppare ipertensione e conseguenti malattie cardiovascolari e renali, ma è stato anche associato ad un...
da Samuela Priami | Apr 8, 2021 | Blog
I carotenoidi sono dei fitocomposti che troviamo nella frutta e verdura di colore giallo-arancione e nelle verdure a foglia verde. Rappresentano più di 600 diverse sostanze, ma sicuramente le più conosciute sono il β-carotene, la luteina e la zeaxantina e il licopene....
da Samuela Priami | Mar 11, 2021 | Blog
Sappiamo che seguire un’alimentazione sana e adeguata ai propri fabbisogni è fondamentale per mantenersi sani ed esprimere al meglio le proprie potenzialità e questo diventa ancora più evidente se parliamo di performance sportive. Il modo di alimentarsi infatti può...
da Samuela Priami | Gen 20, 2021 | Blog
Dormire sembra la cosa più naturale del mondo, eppure “dormire bene” non è così facile e le ripercussioni sulla nostra vita possono essere pesanti, sia in termini di salute che di guadagno: meno si dorme e meno si è produttivi! È stato infatti dimostrato che riduzioni...
da Samuela Priami | Dic 23, 2020 | Blog
In caso di diabete è fondamentare adeguare la dieta alle proprie necessità ed imparare a scegliere gli alimenti giusti per evitare brusche variazioni di glicemia e mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Molto spesso però una cattiva informazione porta a fare...
